春天是長高的季節，所以要注意給孩子補充鈣質。春天補鈣，不妨多吃些豆腐，既經濟又能增強免疫力大家樂。
春天補充鈣質，不妨吃些豆腐。
春天是長高的黃金季節，所以父母要注意給孩子補鈣，飲食補鈣，不妨多吃些豆腐。
中藥認為，味甘涼，入脾、胃、大腸經，有益氣、中和、生津潤燥、清熱解毒之效，可用於赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等。
而且現代醫學認為，豆腐除了具有增加營養，幫助消化，促進食欲的作用外，還具有相當的促進牙齒和骨骼的生長和發育，在造血機能上可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，是治療高血壓、高血脂、高膽固醇症和動脈硬化、冠心病等疾病的藥膳佳品。豆腐幹富含植物雌激素，對預防和治療骨質疏松效果良好。豆類甾醇和豆甾醇都是具有抑癌作用的有效成分大家樂。
春季吃豆腐除了補鈣還有其他好處。
春暖花開，是很多老人和小孩容易發病的季節，通過飲食增強身體抵抗力非常重要，有食療作用的食物自然成為首選。而且鮮嫩可口的豆腐是食藥兼備的食物，具有補氣補虛等多種功能，常吃豆腐既能保護肝，提高免疫力又有解毒的功效。
買豆腐小貼士：不要買太白的。
豆腐皮本身顏色是淡黃色，如果顏色太過死白，有可能會加入漂白劑，則不宜選用。另外，豆腐是高蛋白食品，很容易變質，特別是自由市場上出售的板豆腐，更要注意。箱式豆腐需要冷藏，因此必須到冷藏良好為止大家樂。
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